Zabočki srednjoškolci najbolji u flambiranju i postavljanju svečanog stola u međunarodnoj konkurenciji
BRATISLAVA – Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu iz Bratislave je i ove godine bila domaćin međunarodnom natjecanju ‘EUROPE 2013’. Natjecanje, namijenjeno učenicima srednjih ugostiteljskih škola, održalo se u periodu od 21. do 25. listopada, a učenici su se natjecali u disciplinama priprema svečanog menija, posluživanje svečanog menija, postavljanje svečanog stola, priprava koktela i dogotavljanje slatkog jela kod stola gosta (flambiranje). Na natjecanju je sudjelovalo 11 škola iz Češke, Slovačke, Poljske i Hrvatske. Boje Srednje škole Zabok zastupali su učenici kuhari Krunoslav Egredžija i Ivan Petriško, te turističko hotelijerske komercijalistice Marta Pacadi i Karla Jurjević, pod stručnim vodstvom profesora Ivana Peteka i Tomislava Vranića, u pratnji profesorice engleskog jezika Irene Bilić. Već na samoj ceremoniji otvaranja, zabočka srednjoškolka Marta Pacadi prezentirala je zavidno umijeće u tehnici miješanja koktela, a upravo je njenim nastupom natjecanje i završilo. Valja istaknuti da su Srednje škole Zabok osim pohvala, osvojili i vrijedne nagrade te postigli zapažene rezultate. Tako su u kategoriji flambiranja Karlo Jurjević i Ivan Petriško, pod mentorstvom Ivana Peteka i Tomislava Vranića osvojili prvo mjesto, u kategoriji postavljanja svečanog stola za šest osoba dok su Marta Pacadi i Karla Jurjević uz mentora Ivana Peteka također su osvojile prvo mjesto. U kategoriji posluživanja svečanog menua za šest osoba, iste su učenice, Marta Pacadi i Karla Jurjević pod mentorstvom Ivana Peteka osvojile su drugo mjesto dok je Marta, uz istog mentora, u pripremanju koktela osvojila treće mjesto. (M.Šimunić)
Boje Srednje škole Zabok zastupali su učenici kuhari Krunoslav Egredžija i Ivan Petriško, te turističko hotelijerske komercijalistice Marta Pacadi i Karla Jurjević, pod stručnim vodstvom profesora Ivana Peteka i Tomislava Vranića, u pratnji profesorice engleskog jezika Irene Bilić
Izvor: Zagorski list
